Il (3,000) BRUT Grande Reserve di DOURDON VIEILLARD è uno champagne bianco proveniente dalla prestigiosa regione dello Champagne, in Francia. Frutto di uve raccolte manualmente in vigneti situati su suoli argilloso-calcarei nelle zone di Cordone speronato, Chablis e Vallée de la Marne, questo vino si distingue per la sua eleganza e vivacità. La vinificazione prevede una chiarificazione a freddo e una fermentazione alcolica in tino inox a temperatura controllata, con fermentazione malolattica limitata a Pinot Noir e Pinot Meunier, che conferiscono complessità e finezza al prodotto.

• Formato: 3L
• Grado alcolico: 12
• Cantina: Cordone speronato, chablis e “Vallée de la Marne”
• Vendemmia/Annata: Manuale
• Note organolettiche: Vino dal colore giallo chiaro, con volle fini e numerose. Champagne elegante e vivace che rivela aromi di mele, pere, agrumi e mandorle.
• Suolo: Argilloso-calcareo.
• Vigneto: Da diverse particelle
• Vinificazione/Affinamento: Chiarificazione a freddo. Fermentazione alcolica in tino inox con termoregolazione a 18°C. Fermentazione malolattica effettuata solamente su Pinot Noir e Pinot Meunier.
• Resa per ettaro: 65 q.li/Ha

Ideale per accompagnare momenti di convivialità e celebrazioni, il (3,000) BRUT Grande Reserve è un vino da degustare con attenzione e apprezzare per la sua freschezza e raffinatezza. Un acquisto che arricchirà la vostra selezione con un’autentica espressione dello Champagne.