Il (3,000) BRUT Grand Cru Blanc de Blancs Cassa Legno di ENCRY è uno Champagne bianco di grande carattere proveniente dalla prestigiosa regione dello Champagne, più precisamente dal villaggio Le Mesnil sur Oger nella Côte des Blancs. Questo vino nasce da un’attenta selezione di vigneti Grand Cru di Chardonnay, coltivati con basse rese per garantire qualità e finezza, e vinificato secondo la tradizione champenoise con fermentazione in acciaio a temperatura controllata.

• Formato: 3L
• Grado alcolico: 12
• Note organolettiche: Colore dorato chiaro brillante e intenso, perlage finissimo. Al naso intensa mineralità gessosa e eleganza delle fragranze agrumate di limone e zagara. Presenti anche note di biscotto e tostatura di pane. In bocca è fresco, minerale, deciso e asciutto. Uno Champagne di buon corpo ed estremamente di facile beva.
• Vigneto: Accurata e rigorosa selezione fra le migliori particelle di vigneti Grand Cru di Chardonnay della cote des Blancs; regione Champagne – Ardenne, villaggio Le Mesnil sur Oger.
• Vinificazione/Affinamento: In rispetto alla più antica tradizione degli champenoise della zona di Mesnil-sur-Oger. Prima fermentazione in acciaio a una temperatura controllata che varia dai 18 ai 20°C.
• Resa per ettaro: Le basse rese e la grande attenzione alla qualità offrono al mercato una piccola produzione di circa 24 mila bottiglie.

Un prodotto che si distingue per la sua eleganza e freschezza, ideale per chi cerca uno Champagne raffinato e di facile beva. Perfetto per accompagnare momenti di convivialità o per essere degustato in occasioni speciali.