Il 2023 Moscato Bianco Secco Micol BIO* di FAUSTA MANSIO CONSIGLIO è un vino fermo bianco proveniente dalla splendida regione Sicilia, Italia. Contraddistinto dalla certificazione biologica, questo IGT nasce da uve moscato-bianco coltivate su suoli argillosi nel comune di Siracusa, a 50 metri sul livello del mare. La vendemmia è effettuata manualmente nella cantina Alberello, dove le fermentazioni spontanee avvengono in silos di acciaio, rispettando la naturale espressione del vitigno.

• Annata: 2023
• Uve: moscato-bianco
• Grado alcolico: 12
• Cantina: Alberello
• Vendemmia/Annata: Manuale
• Note organolettiche: Vino dal colore giallo paglierino, al naso profumo di fresie, zagara, fiori d’arancio e gelsomino bianco. Al palato è fruttato con richiami di melone bianco, mela e pesca.
• Suolo: Argilloso
• Vigneto: Comune Siracusa, altitudine 50m/slm; 3.500 piante per ettaro.
• Vinificazione/Affinamento: Fermentazioni spontanee silos acciaio.
• Resa per ettaro: 0,700kg

Un vino equilibrato e raffinato, ideale per accompagnare piatti leggeri e momenti di relax. Si consiglia di degustarlo fresco per apprezzarne al meglio la complessità aromatica e la piacevole freschezza.