Il 2021 Etichetta Blu TEROLDEGO ROTALIANO di FEDRIZZI CIPRIANO è un vino fermo rosso prodotto nella rinomata regione del Trentino, Italia. Questa etichetta DOC nasce da uve Teroldego coltivate nella zona di Mezzolombardo, Piana Rotaliana, su suoli alluvionali profondi, in vigneti esposti a sud-est a 229 metri sul livello del mare. La vendemmia manuale, effettuata tra fine settembre e inizio ottobre, garantisce una selezione accurata delle uve, vinificate con tecniche tradizionali in acciaio inox che valorizzano le note fruttate tipiche del territorio.

• Annata: 2021
• Uve: Teroldego
• Grado alcolico: 13.5
• Cantina: Pergola doppia trentina e guyot.
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna a fine settembre inizio ottobre.
• Note organolettiche: Colore rosso rubino intenso con profumo marcatamente fruttato di lampone, ciliegia e mora.
• Suolo: Alluvionale profondo
• Vigneto: Zona di Mezzolombardo (Piana Rotaliana) superficie 3,5Ha totale – 4200-5500ceppi/ha con sesto impianto 4,80×0,50-2,0×0,9 – altitudine 229 m/slm – esposizione sud-est.
• Vinificazione/Affinamento: L’uva viene pigiata, diraspata e posta a fermentare in recipienti di acciaio inox termocondizionati. Fin dalle prime fasi si interviene con rimontaggi giornalieri ed alcuni delestage. La macerazione dura circa 10 giorni.
• Resa per ettaro: 110-120 q.li/Ha il primo vigneto 80-90 q.li/Ha il secondo.

Questo Teroldego Rotaliano si presenta come un vino equilibrato e versatile, ideale per accompagnare piatti della tradizione trentina e non solo. La sua struttura e il profilo aromatico invitano a una degustazione attenta, perfetta per chi desidera scoprire le peculiarità di un territorio vocato alla produzione di vini rossi di qualità. Una scelta sobria e consapevole per arricchire la propria cantina.