Il 2023 Primitivo di Manduria Sassirossi di Feudi Salentini è un vino fermo DOC proveniente dalla Puglia, territorio ricco di tradizione e vocazione vitivinicola nel cuore dell’Italia. Caratterizzato da un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, questo vino nasce da uve coltivate su un suolo di terra rossa non molto profonda, sovrastata da strati di roccia calcarea, in vigneti esposti a sud e ovest a 80 metri sul livello del mare.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 14
• Cantina: Alberello sciolto
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna.
• Note organolettiche: Colore rosso rubino intenso con bellissimi riflessi violacei. I profumi sono intensi e richiamano sensazioni come confettura di frutta e ribes nero, mora, ciliegia, cacao e liquirizia. Al gusto è un vino rotondo, morbido, con una persistenza finale tendente all’aromatico.
• Suolo: Terra rossa non molto profonda su strati di roccia calcarea.
• Vigneto: Superficie 2Ha – ceppi/Ha 6500 – sesto impianto 1,20×1,20 – altitudine 80 m/slm – esposizione sud, ovest.
• Vinificazione/Affinamento: Macerazione a temperatura controllata 24-26° C in cemento e inox; durata 10 giorni circa. Dopo la fermentazione malolattica travaso e solfitazione; microssigenazione.
• Resa per ettaro: 70 q.li/Ha

Un vino dal carattere deciso e armonioso, ideale per accompagnare piatti della tradizione pugliese e mediterranea. Il Primitivo di Manduria Sassirossi 2023 di Feudi Salentini si presta a una degustazione attenta e riflessiva, perfetta per chi desidera scoprire le sfumature autentiche di un territorio unico.