Il 2024 GRIGNOLINO D’ASTI Pianas di CASCINA CARLÒ Claudio Mo è un vino rosso fermo proveniente dal Piemonte, una delle regioni più rinomate d’Italia per la produzione di vini di qualità. Questo DOC nasce da una parcella unica di 0,5 ettari situata nel comune di Castigliole d’Asti, con vigneti esposti a est a 250 metri sul livello del mare, su un terreno calcareo leggermente argilloso. La vinificazione prevede una macerazione e fermentazione controllata in acciaio per un periodo di 10-15 giorni, che valorizza le caratteristiche organolettiche tipiche del Grignolino.

• Annata: 2024
• Grado alcolico: 12.5
• Cantina: Guyot
• Note organolettiche: Colore rosso rubino tenue. Profumo fruttato e con sentori di geranio, rosa e pepe bianco. In bocca è fresco, l’apporto tannico è discreto ed equilibrato.
• Suolo: Calcareo leggermente argilloso.
• Vigneto: Parcella unica di 0,5 Ha nel comune di Castigliole d’Asti. Esposizione est, 250m slm.
• Vinificazione/Affinamento: Macerazione e fermentazione da 10 a 15 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata.
• Resa per ettaro: 80 q.li/Ha

Un vino che si presta ad accompagnare con eleganza numerosi piatti della tradizione piemontese e italiana, il 2024 GRIGNOLINO D’ASTI Pianas è una scelta raffinata per chi desidera scoprire o riscoprire un classico rosso fermo dal carattere fresco e armonioso. Ideale per chi cerca un prodotto autentico, consigliamo di degustarlo a una temperatura moderata per apprezzarne al meglio le sue sfumature.