Il 2020 (0,375) PICOLIT COLLI ORIENTALI di GRILLO IOLE è un vino dolce bianco proveniente dalla regione Friuli Venezia Giulia, Italia. Si tratta di un prodotto DOCG, che riflette l’eccellenza e la tradizione vitivinicola di questa zona, con un carattere unico e raffinato. La sua produzione rispetta metodi artigianali, esaltando le caratteristiche del vitigno Picolit coltivato su vigneti selezionati.

• Annata: 2020
• Grado alcolico: 13.5
• Cantina: Doppio capovolto
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna.
• Note organolettiche: Colore giallo paglierino carico, di profumo delicato che ricorda il miele ed i fiori di campo, di gusto caldo, armonico, amabile con un retrogusto gradevolmente amarognolo.
• Vigneto: Superficie 0,18ha – ceppi/Ha 2500.
• Vinificazione/Affinamento: Appassitura per circa un mese, diraspatura e macerazione a freddo senza l’ausilio di enzimi, pigiatura soffice e decantazione del mosto a 10-11°C, fermentazione alcolica con lieviti selezionati in tonneaux. Permanenza sui lieviti per circa 2 mesi.
• Resa per ettaro: 45 q.li/Ha

Un vino dolce dal profumo delicato e dal gusto armonico, ideale per accompagnare momenti di degustazione raffinata. La sua struttura equilibrata lo rende adatto a diverse occasioni, invitando a scoprire la qualità e l’eleganza tipiche del Friuli Venezia Giulia.