Il 2023 PETITE FRUITE di HERPE PAUL è un vino fermo rosso proveniente dalla regione del Languedoc, più precisamente dal vigneto Château Couderc situato ai piedi delle Corbières, vicino a Narbonne. Questo territorio di colline sassose offre un’esposizione ideale per la coltivazione della vite, garantendo un prodotto di qualità. La raccolta avviene a maturità, con fermentazione controllata per preservare le caratteristiche organolettiche tipiche di questo vino.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 13%
• Note organolettiche: Abito rosso con riflessi viola, naso intenso di frutta rossa matura. Palato ampio, morbido, fruttato con note di frutta in marmellata. Note speziate, tannino setoso.
• Vigneto: Château Couderc si trova a poche centinaia di metri da Narbonne, ai piedi delle Corbières. Il vigneto si estende su una quindicina di ettari di colline sassose esposte in modo ideale per la coltivazione della vite.
• Vinificazione/Affinamento: Raccolta a maturità (circa 13 gradi), l’uva viene rapidamente messa in tini. La fermentazione dura da 10 a 15 giorni. Le uve vengono leggermente pressate e i succhi di pressatura vengono mescolati con i primi succhi.
• Resa per ettaro: 35-45 hl/Ha

Il 2023 PETITE FRUITE si presenta come un vino equilibrato e armonioso, ideale per accompagnare piatti di media struttura. La sua morbidezza e le note fruttate invitano a una degustazione attenta e rilassata, perfetta per chi desidera scoprire l’espressione autentica del Languedoc.