Il 2024 VIGNERI è un vino rosso firmato I VIGNERI SALVO FOTI, nato nel cuore della Sicilia, in una regione ricca di tradizione e vocazione vitivinicola. Questo vino fermo, realizzato con uve nerello-capuccio coltivate su suoli sabbiosi-vulcanici, racconta la passione e l’attenzione per il territorio, espressa attraverso una vinificazione unica in Palmento Etneo, con fermentazione e macerazione in pietra lavica e affinamento in anfora.

• Annata: 2024
• Uve: nerello-capuccio
• Grado alcolico: 14
• Cantina: Alberello
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna la terza decade di ottobre.
• Note organolettiche: Colore profondo rosso rubino, note di ciliegie mature, frutti di bosco scuri e un accenno di spezie. La complessità di questo vino è data da delicate sfumature di vaniglia e una leggera nota affumicata.
• Suolo: Sabbioso-vulcanico
• Vinificazione/Affinamento: Prodotto in Palmento Etneo, antichissima e tradizionale cantina di vinificazione dell’Etna in pietra lavica. Fermentazione e macerazione avvengono in pietra lavica mentre l’affinamento viene fatto in anfora.
• Resa per ettaro: 20 q.li/Ha

Un vino che invita a essere degustato con calma, per apprezzarne la complessità e l’equilibrio. Il 2024 VIGNERI è una scelta ideale per chi desidera scoprire le sfumature autentiche del territorio siciliano attraverso un rosso di carattere e finezza. Perfetto da accompagnare a piatti della tradizione o momenti di semplice convivialità.