Il 2020 PALMENTO CASELLE è un vino bianco fermo prodotto da I VIGNERI SALVO FOTI nella regione Sicilia, Italia. Proveniente dalla DOC, questo vino nasce dalle uve carricante coltivate nel vigneto di Milo, in contrada Caselle sull’Etna est, a 800 metri sul livello del mare. Il terreno sabbioso-vulcanico e l’accurata vendemmia manuale contribuiscono a esprimere l’identità unica di questo vino, che si distingue per i riflessi di un’etichetta autentica e tradizionale.

• Annata: 2020
• Uve: carricante-100
• Grado alcolico: 12.5
• Cantina: Alberello etneo (ogni vite è sostenuta da un palo di castagno dell’Etna)
• Vendemmia/Annata: Manuale
• Note organolettiche: Colore giallo-oro tenue con riflessi argentati. Al sapore emergono sfumature di melone, purea di pere, confettura di mele cotogne e mango essiccato.
• Suolo: Sabbioso-vulcanico
• Vigneto: Prodotto a Milo, in contrada Caselle (Etna est), a 800 m s.l.m. Estensione 1,5 ettari con una densità d’impianto 1,1 x 1,1 m, equivalente a circa 8.000 ceppi per ettaro.
• Vinificazione/Affinamento: Non vengono utilizzate biotecnologie. Travasi ed imbottigliamento vengono svolti secondo le fasi lunari.
• Resa per ettaro: 68 q.li/Ha

Un vino che racconta il territorio e la passione dei Vigneri Salvo Foti, il 2020 PALMENTO CASELLE si presta a essere degustato con calma per apprezzarne la complessità e l’equilibrio. Ideale per chi cerca un’esperienza autentica della Sicilia, è disponibile per l’acquisto diretto sul nostro e-commerce.