Il 2019 CASAVECCHIA Monte Maggiore è un vino rosso fermo prodotto dall’azienda IL VERRO nella regione Campania, Italia. Appartenente alla categoria IGT, questo vino nasce da uve coltivate nella Tenuta il Verro, situata a 330 metri sul livello del mare, su un terreno tendenzialmente argilloso con importante presenza di matrici vulcaniche. La vendemmia si svolge nella prima decade di ottobre, e la vinificazione prevede una fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata, preservando così l’integrità delle sue caratteristiche organolettiche.

• Annata: 2019
• Grado alcolico: 13
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Prima decade di ottobre.
• Note organolettiche: Vino di colore rosso rubino con riflessi leggermente violacei. A naso è possibile percepire sentori di frutta rossa ben matura, frutti di bosco, violetta, vaniglia e note speziate. In bocca è possibile percepire un’autorevole struttura con tannini eleganti e ben evoluti, ottime sono la persistenza e la rispondenza gusto-olfattiva.
• Suolo: Tendenzialmente argilloso con notevole presenza di matrici vulcaniche.
• Vigneto: Tenuta il Verro, esposizione sud-est, altitudine 330 m/slm, superficie 1,5 ha, 4.000 ceppi/ha, sesto impianto 1,00×2,50.
• Vinificazione/Affinamento: Le uve raccolte subiscono una pigia diraspatura e una pressatura soffice. La fermentazione alcolica avviene in fermentini di acciaio inox a temperatura controllata.
• Resa per ettaro: 70 q.li/Ha

Un vino che esprime con equilibrio la ricchezza del territorio campano, il 2019 CASAVECCHIA Monte Maggiore si presta a essere degustato con piatti della tradizione o in momenti di semplice piacere. La sua struttura e complessità invitano a una scelta consapevole, ideale per chi desidera scoprire le sfumature di un rosso IGT di qualità.