Il 2023 VERDEJO di JOSE PARIENTE è un vino bianco fermo proveniente dalla rinomata regione di Rueda e Toro. Le uve, raccolte manualmente in cassette da 20 kg, crescono su differenti suoli poveri di sostanze organiche, in vigneti di proprietà della famiglia Pariente e in quelli di piccoli viticoltori locali. La vinificazione avviene attraverso fermentazioni in acciaio, cemento e legno, che contribuiscono a esaltare le caratteristiche di freschezza e complessità di questo vino elegante e dal profilo aromatico ricco.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 13
• Cantina: Alberello e VSP
• Vendemmia/Annata: Raccolta manuale in cassette da 20 kg.
• Note organolettiche: Vino elegante, fresco e complesso. Presenta un tono marcatamente fruttato, che copre la gamma dei frutti bianchi (pera, pesca), degli agrumi e del frutto della passione. Si possono apprezzare aromi di finocchio, anice, e un tocco balsamico. Morbido ed elegante, con un tocco di amarognolo alla fine, caratteristico della varietà.
• Suolo: Differenti suoli poveri di sostanze organiche.
• Vigneto: Le uve provengono da vigneti di proprietà della famiglia Pariente e da vecchie vigne di piccoli viticoltori della zona di Rueda.
• Vinificazione/Affinamento: Fermenta in acciaio, cemento e legno.

Un vino bianco che si presta ad accompagnare con equilibrio piatti di pesce, antipasti e formaggi freschi. Il 2023 VERDEJO di JOSE PARIENTE è una proposta da scoprire e apprezzare per chi cerca un’espressione autentica e raffinata della tradizione vitivinicola di Rueda e Toro.