Il 2021 BREZANKA Macerato di KOCJANČIČ RADO è un vino bianco fermo proveniente dalla regione Friuli Venezia Giulia, in Italia. Questo vino nasce da un’attenta lavorazione manuale in vigneti a filari stretti, con una resa per pianta inferiore a 1 kg, garantendo così una qualità elevata e una cura meticolosa in ogni fase della produzione. La vinificazione avviene senza aggiunta di solforosa e senza controllo della temperatura, esaltando le caratteristiche naturali del vitigno e del territorio.

• Annata: 2021
• Grado alcolico: 13.5
• Cantina: Cappuccina
• Vendemmia/Annata: La vendemmia è interamente manuale e tardiva.
• Note organolettiche: Colore giallo carico con riflessi dorati, profumo intenso e ampio con note floreali e fruttate, sensazioni di sambuco, acacia, albicocca, pesca, uva passa, resina e caramello. Sapore complesso, armonico, sapido con retrogusto speziato e persistente.
• Vigneto: Filari stretti (100cm x 60cm), densità che non permette lavorazione meccanica, tutto strettamente manuale.
• Vinificazione/Affinamento: Diraspatura e pigiatura delicate, macerazione e fermentazione con lieviti naturali.

Un vino che invita a una degustazione attenta, capace di accompagnare con equilibrio piatti di raffinata semplicità. Il 2021 BREZANKA Macerato è una scelta ideale per chi desidera scoprire le sfumature autentiche del Friuli Venezia Giulia attraverso un vino bianco fermo di carattere.