Il 2023 Cabernet Sauvignon Collio di Komjanc Simon è un vino fermo rosso proveniente dalla rinomata regione del Friuli Venezia Giulia, in Italia. Proveniente dal vigneto di San Floriano del Collio, questo DOC si distingue per il suo caratteristico colore rosso rubino e per le sue origini in un terroir unico di marna argillosa e pietra arenaria. La vendemmia viene effettuata manualmente in cassetta, garantendo una selezione attenta e di qualità.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 13.5
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta.
• Note organolettiche: Spettacolare rosso rubino di giusta intensità, splendidi riflessi vivacissimi per una notevole limpidezza. All’olfatto colpisce per la sua caratteristica nota erbacea che accompagna variegati sentori di piccoli frutti (ciliegia scura, mora, mirtillo e ribes nero). In bocca si presenta secco, tannico, fresco e sapido, di ottimo corpo e bella persistenza. Ripropone al retrogusto i sentori percepiti all’olfatto. Bevetelo, ma se doveste dimenticare un paio di bottiglie per qualche anno ne trarrete gran giovamento.
• Suolo: Marna argillosa, pietra arenaria.
• Vigneto: San Floriano del Collio
• Resa per ettaro: 70 q.li/Ha

Un vino che si presta a molteplici abbinamenti, ideale per chi desidera scoprire la ricchezza e la finezza dei rossi del Collio. Consigliamo di degustarlo con calma per apprezzarne appieno le sfumature e valutare un acquisto che potrà arricchire la vostra cantina nel tempo.