Il 2023 Pinot Nero Rosé Buontempo di La Cadalora è un vino fermo di colore rosato proveniente dalla regione del Trentino, in Italia. Questo IGT nasce da uve Pinot Nero coltivate nel vigneto Vignalet a Santa Margherita, Vallagarina, dove il terreno di conoide calcareo e argilloso con buona presenza di scheletro conferisce al vino una struttura unica. La vinificazione in bianco con una macerazione di 24 ore e la fermentazione a temperatura controllata esaltano le caratteristiche organolettiche di questo rosato, che si distingue per profumi floreali e fruttati di ribes e melograno.

• Annata: 2023
• Uve: pinot-nero
• Grado alcolico: 13
• Cantina: Pergola doppia modificata
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassoni
• Note organolettiche: Il vino presenta dei profumi florali-fruttati di grande finezza da ribes e melograno. Al gusto è pieno, con grande freschezza ed eleganza, di ottima stoffa, regala piacevoli e ricche sensazioni.
• Suolo: Tipo di terreno: di conoide calcareo, argilloso con buona presenza di scheletro.
• Vigneto: Zona di produzione: Santa Margherita, Vallagarina, Trentino. Cru: Vignalet. Superficie del vigneto: 1,5 ettari.
• Vinificazione/Affinamento: La vinificazione è in bianco con pressatura soffice, la macerazione con le bucce è di sole 24 ore. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 18-20°C in acciaio e lo stoccaggio in acciaio, imbottigliamento ad aprile e affinamento in bottiglia.
• Resa per ettaro: 70 q.li/Ha

Un rosato elegante e fresco, il 2023 Pinot Nero Rosé Buontempo è ideale per accompagnare momenti di convivialità e piatti leggeri. La sua finezza e struttura lo rendono una scelta equilibrata per chi desidera scoprire le espressioni del Trentino attraverso un vino fermo di qualità. Disponibile per l’acquisto online, si presta a essere degustato in ogni occasione.