Il 2021 Vignalet PINOT NERO di LA CADALORA è un vino fermo rosso che nasce nel cuore del Trentino, una regione italiana rinomata per la produzione di vini di qualità. Prodotto con uve pinot-nero selezionate manualmente e raccolte con cura nella piccola area del vigneto Vignalet, questo IGT esprime al meglio il carattere del territorio grazie a un suolo argilloso e un’altitudine di 350 metri sul livello del mare.

• Annata: 2021
• Uve: pinot-nero
• Grado alcolico: 13
• Cantina: Pergola trentina
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna al raggiungimento della giusta maturazione.
• Note organolettiche: Profumi di amarena con vaniglia e cioccolato. Sapore pieno, tannino equilibrato e ottima stoffa.
• Suolo: Argilloso con buon scheletro.
• Vigneto: Vignalet superficie 0,5Ha – 7200 ceppi/Ha – altitudine 350 m/slm.
• Vinificazione/Affinamento: Tradizionale in rosso con macerazione sulle bucce per 10 giorni, temperatura costante a 25-26°C, fermentazione in acciaio.
• Resa per ettaro: 60 q.li/Ha

Un vino che si presta a molteplici abbinamenti, il 2021 Vignalet PINOT NERO è ideale per chi desidera esplorare i profumi intensi e il gusto armonico tipico del pinot nero trentino. Perfetto da degustare in accompagnamento a piatti della tradizione o in momenti di piacevole relax.