Il 2020 (0,375) Donna Daria FIOR D’ARANCIO Passito è un vino dolce bianco prodotto da LA MONTECCHIA Conte Emo Capodilista, situata nella rinomata regione del Veneto, Italia. Questa DOCG nasce da uve moscato-giallo provenienti dal vigneto di Monte Castello a Baone, coltivate su terreni di marne euganee e basalti, con un’attenta vendemmia manuale e selezione in vigna. Il risultato è un vino dal colore giallo dorato, caratterizzato da un profumo intenso e concentrato che evoca mandarino, salvia e rosmarino.

• Annata: 2020
• Uve: moscato-giallo
• Cantina: Cordone speronato
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna.
• Note organolettiche: Vino dal colore giallo dorato con naso intenso e concentrato che ricorda il mandarino, la salvia e il rosmarino. E’ un vino elegante al palato con note di agrumi e lunga persistenza.
• Suolo: Marne euganee di vario tipo e basalti.
• Vigneto: Vigneto di Monte Castello a Baone – altitudine 120m/slm – 2.300-4.700 piante/ha – esposizione sud, sud-est.
• Vinificazione/Affinamento: Appassimento delle uve per circa 2 mesi e mezzo; macerazione pellicolare per alcuni giorni e fermentazione.
• Resa per ettaro: 70 q.li/Ha

Un’elegante espressione del territorio veneto, questo passito si presta a essere degustato in momenti di calma e riflessione, accompagnando dessert a base di frutta o formaggi stagionati. Una scelta raffinata per chi desidera esplorare la dolcezza equilibrata e la persistenza aromatica tipica di questa denominazione.