Il 2023 (0,375) FALANGHINA CAMPI FLEGREI di LA SIBILLA è un vino fermo bianco proveniente dalla regione Campania, nel cuore dell’Italia. Questo DOC si distingue per il suo legame con il territorio vulcanico dei Campi Flegrei, dove le colline di Baia e Bacoli offrono un suolo sabbioso ricco di ceneri e lapilli. La vendemmia manuale e la selezione in vigna assicurano un prodotto di qualità, espressione autentica del paesaggio mediterraneo.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 12
• Cantina: Guyot semplice impalcato a cm 80 e spalliera puteolana.
• Vendemmia/Annata: Manuale in contenitori di vimini con selezione in vigna.
• Note organolettiche: Colore paglierino chiaro con leggera sfumatura verdolina, esibisce al naso note di ginestra e fiori della macchia mediterranea; il gusto è fresco, particolarmente armonico e morbido.
• Suolo: Costa mediterranea di origine vulcanica, con terreno sabbioso formato da ceneri e lapilli, e caratterizzata da scarsa piovosità.
• Vigneto: Colline di Baia e di Bacoli, nel cuore dei Campi Flegrei superficie 8ha – da 3000 a 4000 ceppi/ha – altitudine da 50 a 350 m/slm – esposizione sud-ovest.
• Vinificazione/Affinamento: Le uve vengono pigiadiraspate e vinificate in assenza di ossigeno, ad una temperatura controllata di 5°C e con una macerazione di 12 ore.
• Resa per ettaro: 60-70 q.li/Ha

Un vino dal carattere fresco e armonico, ideale per accompagnare momenti di degustazione in cui si desidera apprezzare la tipicità e la morbidezza della Falanghina dei Campi Flegrei. Perfetto per chi cerca un bianco di qualità, che racconta il territorio campano con sobrietà e autenticità.