Il 2021 Franciacorta Rosé Brut M.C. di La Valle è un’elegante espressione di bollicine provenienti dalla rinomata regione Lombardia, in Italia. Questa DOCG si distingue per il suo raffinato colore rosa buccia di cipolla, ottenuto grazie a una vinificazione attenta e alla maturazione delle bucce a cappello sommerso. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata, preservando così l’integrità dei profumi di rosa selvatica e piccoli frutti a bacca rossa, come il lampone, che caratterizzano questo vino dal perlage finissimo e persistente.

• Annata: 2021
• Grado alcolico: 12.5
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna.
• Note organolettiche: Rosa buccia di cipolla con spuma bianca, perlage finissimo e persistente. Profuma di fiori (rosa selvatica) e piccoli frutti a bacca rossa (lampone). Aroma fine e complesso, sapore asciutto secco e garbato.
• Suolo: Morenico, calcareo
• Vigneto: La Valle, Roccolo e Tesa superficie 4 ha – sesto impianto 2,20×0,90 – altitudine 250 m/slm – ceppi/Ha 4.500 – esposizione sud.
• Vinificazione/Affinamento: Pressatura molto lenta e soffice dei grappoli interi. Deve il suo colore delicato e costante alla maturazione delle bucce a cappello sommerso. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata (17-19°C) con lieviti indigeni onde mantenere integro il sapore ed i profumi della Franciacorta.
• Resa per ettaro: 85 q.li/Ha

Un vino da scoprire con calma, ideale per accompagnare momenti di convivialità e piatti delicati. Il 2021 Franciacorta Rosé Brut M.C. di La Valle saprà regalare un’esperienza di degustazione equilibrata e piacevole, invitando a un acquisto consapevole e apprezzato.