Il 2021 Frizzante Barbera Colli Bolognesi di Lodi Corazza è un vino rosso frizzante proveniente dalla rinomata regione Emilia Romagna, in Italia. Questo vino DOC nasce da vigneti di proprietà situati nella zona dei Colli Bolognesi, a Zola Predosa e Ponte Ronca, su suoli argillosi e di medio impasto. La vendemmia avviene in due passaggi, manuale e meccanizzato, e la vinificazione segue il metodo Charmat corto con fermentazione malolattica e presa di spuma, per esaltare la piacevolezza e la bevibilità tipiche di questa interpretazione tradizionale.

• Annata: 2021
• Grado alcolico: 12.5
• Cantina: Controspalliera
• Vendemmia/Annata: Manuale in casse da 25 kg (primo passaggio), meccanizzato (secondo passaggio) verso metà settembre.
• Note organolettiche: Definito il vino di chi lavora le vigne, è una amorevole e ben riuscita interpretazione del passato che fa della piacevolezza gustativa e della bevibilità le sue più importanti caratteristiche.
• Suolo: Argilloso nella parte alta del vigneto e di medio impasto nella parte inferiore.
• Vigneto: Vigneti di proprietà in zona Colli Bolognesi Zola Predosa Ponte Ronca. Esposizione: est-ovest ceppi/ha: 4.500 ceppi/ha.
• Vinificazione/Affinamento: Metodo Charmat corto (2/3 mesi) a temperatura controllata 15-18°C, macerazione e fermentazione malolattica e presa di spuma.
• Resa per ettaro: 70 q.li/Ha

Un vino dal carattere autentico e dalla spiccata freschezza, ideale per accompagnare momenti conviviali e piatti della tradizione emiliana. Il 2021 Frizzante Barbera Colli Bolognesi di Lodi Corazza rappresenta una scelta equilibrata per chi cerca un rosso frizzante di qualità, da degustare con semplicità e piacere.