Il 2020 TRENTODOC BRUT Inkino M.C. di MAS DEI CHINI è un’eccellenza delle bollicine italiane proveniente dalla regione Trentino. Questo vino DOC nasce da Chardonnay coltivato secondo la tradizionale pergola trentina, tra le province di Trento e Bolzano, in località Nassi di Cadino a 300 metri sul livello del mare, con esposizione sud-ovest. La vinificazione prevede una pressatura soffice con solo mosto fiore e una fermentazione in acciaio a temperatura controllata con lieviti selezionati, che ne garantiscono un profilo aromatico raffinato e complesso.

• Annata: 2020
• Grado alcolico: 12.5
• Cantina: Pergola trentina
• Note organolettiche: Profumo intenso e fragrante, con sentori di pesca, mela Golden e note di pane leggermente tostato. Gusto sapido, armonico e ben bilanciato, con struttura importante e fresca acidità. Retrogusto persistente con sentori di lievito e mandorla dolce.
• Vigneto: Chardonnay coltivato sulla tradizionale pergola trentina al confine tra le Province di Trento e Bolzano, in località Nassi di Cadino a 300 m/slm con esposizione sud-ovest.
• Vinificazione/Affinamento: Attraverso caricamento in pressa pneumatica di uva intera. Pressatura soffice con utilizzo del solo mosto fiore. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con utilizzo di lieviti selezionati.

Un vino dalle bollicine eleganti e dal carattere equilibrato, ideale per accompagnare momenti di convivialità. Il 2020 TRENTODOC BRUT Inkino M.C. di MAS DEI CHINI è una proposta da scoprire e apprezzare con calma, per cogliere tutte le sue sfumature.