Il 2019 TRENTODOC NATURE Inkino M.C. di MAS DEI CHINI è un vino bollicine DOC proveniente dal Trentino, in Italia. Ottenuto da Chardonnay coltivato su terreno dolomitico-calcareo, questo bianco nasce da vigneti allevati con la tradizionale pergola trentina, situati a 400 metri sul livello del mare nella zona di Nassi di Cadino, al confine tra le province di Trento e Bolzano. La vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve intere e una fermentazione a temperatura controllata in acciaio, che preserva le delicate caratteristiche aromatiche del vino.
- Annata: 2019
- Grado alcolico: 12.5%
- Cantina: Pergola trentina
- Note organolettiche: Profumo intenso e fragrante, di frutta gialla (mela e pesca) con note di nocciola leggermente tostata. La sapidità e la freschezza bilanciano una struttura importante. Bolla fine e cremosa, esalta le note fruttate tipiche dello Chardonnay. Completa il profilo un retrogusto agrumato e persistente caratterizzato da una piacevole sapidità che pulisce il palato.
- Suolo: Terreno dolomitico-calcareo
- Vigneto: Chardonnay coltivato sulla tradizionale pergola trentina al confine tra le province di Trento e Bolzano, in località Nassi di Cadino a 400 m/slm con esposizione a sud-ovest.
- Vinificazione/Affinamento: Attraverso pressatura soffice delle uve intere e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio.
Un vino dal carattere equilibrato e raffinato, ideale per accompagnare momenti di degustazione in cui si desidera apprezzare la finezza delle bollicine e la complessità aromatica di uno Chardonnay di qualità. Perfetto per chi cerca un prodotto tipico del territorio trentino, il 2019 TRENTODOC NATURE Inkino M.C. è una proposta da scoprire con calma e piacere.