Il 2023 Nebbiolo Langhe Viu di CASCINA CARLÒ Claudio Mo è un vino fermo rosso proveniente dalla rinomata regione del Piemonte, in Italia. Questo DOC esprime l’eleganza e la tradizione vitivinicola locale, con uve Nebbiolo coltivate in vigneti situati tra Vezza d’Alba e Santo Stefano Belbo, su terreni argillosi con marne sabbiose. La vinificazione prevede una macerazione e fermentazione di 10-15 giorni, che contribuiscono a conferire al vino un carattere distintivo e armonioso.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 14.5%
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna.
• Note organolettiche: Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il naso è delicato, con sentori di viola su sfondo piacevolmente speziato. In bocca si presenta secco, con il giusto apporto tannico, caratterizzato da un finale delicato e amarognolo.
• Suolo: Argilloso con marne sabbiose.
• Vigneto: Uve provenienti da vigneti diversi nel comune di Vezza d’ alba e Santo Stefano Belbo, esposizione est-ovest, altitudine 350 metri s.l.m., superficie 0,60 ettari, densità 5.500 ceppi/ha.
• Vinificazione/Affinamento: Macerazione e fermentazione da 10 a 15 giorni.
• Resa per ettaro: 70 q.li/Ha

Un vino di raffinata struttura e piacevole complessità, il 2023 Nebbiolo Langhe Viu è ideale per accompagnare piatti della tradizione piemontese e momenti di degustazione consapevole. Scopri l’equilibrio tra freschezza e tannicità che questo vino offre, aggiungendolo alla tua cantina o al tuo prossimo ordine online.