Il 2024 Nebbiolo Langhe Viu è un vino rosso fermo prodotto da CASCINA CARLÒ Claudio Mo nella rinomata regione del Piemonte, Italia. Questo vino DOC nasce da uve Nebbiolo selezionate con cura, coltivate su suoli argillosi con marne sabbiose nei vigneti situati tra Vezza d’Alba e Santo Stefano Belbo, a un’altitudine di 350 metri s.l.m. La vendemmia è manuale, effettuata in cassetta con una selezione rigorosa in vigna, mentre la vinificazione prevede una macerazione e fermentazione di 10-15 giorni in cantina Guyot.

• Annata: 2024
• Grado alcolico: 14
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna.
• Note organolettiche: Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il naso è delicato, con sentori di viola su sfondo piacevolmente speziato. In bocca si presenta secco, con il giusto apporto tannico, caratterizzato da un finale delicato e amarognolo.
• Suolo: Argilloso con marne sabbiose.
• Vigneto: Uve provenienti da vigneti diversi nel comune di Vezza d’ alba e Santo Stefano Belbo, esposizione est-ovest, altitudine 350 metri s.l.m., superficie 0,60 ettari, densità 5.500 ceppi/ha.
• Vinificazione/Affinamento: Macerazione e fermentazione da 10 a 15 giorni.
• Resa per ettaro: 70 q.li/Ha

Il 2024 Nebbiolo Langhe Viu si presenta come un vino equilibrato e raffinato, ideale per accompagnare piatti della tradizione piemontese e momenti di degustazione consapevole. La sua struttura e il carattere distintivo invitano a una piacevole scoperta sensoriale, perfetta per chi desidera apprezzare un Nebbiolo autentico e territoriale.