Il 2020 Riesling Renano Cembrani d’Autore di Nicolodi Alfio è un vino bianco fermo proveniente dalla rinomata regione del Trentino, Italia. Appartenente alla denominazione DOC, questo vino nasce da uve riesling-renano coltivate su un suolo di deposito fluvio glaciale, caratterizzato da sabbie, ghiaie e limi con clasti sub arrotondati e poligenici di natura porfirica. La vendemmia manuale in piccole casse e la vinificazione con pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata esaltano le caratteristiche di freschezza e finezza di questo prodotto di alta qualità.

• Annata: 2020
• Uve: riesling-renano
• Grado alcolico: 12.5
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Manuale in piccole casse di 20 kg.
• Note organolettiche: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, il profumo unisce note floreali e speziate a note vegetali e minerali ancora in evoluzione, sapore fresco e deciso delicatamente acido di media struttura.
• Suolo: Deposito fluvio glaciale, costituito da sabbie,ghiaie e limi con clasti sub arrotondati e poligenici, di prevalente natura porfirica.
• Vigneto: Sesto impianto 0,80×2,00; altitudine 500-700 m/slm; 6.500ceppi/Ha; esposizione est-sud-est.
• Vinificazione/Affinamento: Estrazione del mosto con pressatura soffice, decantazione statica dello stesso inesto lieviti selezionati fermentazione a temperatura controllata 14-16°C.
• Resa per ettaro: 70-80 q.li/Ha

Un vino dal carattere equilibrato e dalla piacevole freschezza, ideale per accompagnare piatti a base di pesce o carni bianche. Il 2020 Riesling Renano Cembrani d’Autore si presta a una degustazione attenta per apprezzarne le sfumature aromatiche e la struttura delicata, rappresentando una scelta raffinata per gli amanti dei vini bianchi del Trentino.