Il 2019 Brunello di Montalcino di PALAZZO è un vino fermo di grande carattere proveniente dalla rinomata regione Toscana, in Italia. Questa etichetta DOCG si distingue per il suo colore rosso rubino tendente al granato e per l’uso esclusivo di uve sangiovese-grosso, coltivate su un suolo arido e sassoso con esposizione sud-ovest a 320 metri sul livello del mare.

• Annata: 2019
• Gradazione: 15%
• Uve: sangiovese-grosso
• Grado alcolico: 15
• Cantina: Cordone speronato
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna nel mese di ottobre.
• Note organolettiche: Vino dal colore rosso rubino tendente al granato, profumo intenso e persistente con sentori di vaniglia. Gusto asciutto e aromatico, giustamente tannico e tuttavia morbido, armonico, elegante.
• Suolo: Arido e sassoso.
• Vigneto: Auperficie 3Ha – 3500 ceppi/Ha – altitudine 320m/slm – esposizione sud-ovest.
• Vinificazione/Affinamento: In vasche di acciaio inox da 40/50 hl; macerazione di circa 18/20 giorni ad una temperatura costantemente controllata di 30°C.
• Resa per ettaro: 70 q.li/Ha

Un vino che esprime pienamente l’eleganza e la complessità del territorio di Montalcino, ideale per accompagnare momenti di degustazione consapevole. Si consiglia di servirlo a temperatura ambiente per apprezzarne al meglio le sfumature aromatiche e strutturali.