Il 2019 (1,500) Grosso LAMBRUSCO DI MODENA M.C. di PALTRINIERI è un bollicine rosso DOC proveniente dalla rinomata regione Emilia Romagna in Italia. Questo Lambrusco nasce dal vigneto al “Cristo” di Sorbara, coltivato su un suolo sciolto, fresco e ricco di sostanze organiche, che conferisce al vino una struttura elegante e complessa. Vinificato con metodo classico, il mosto fiore è fermentato in bottiglia e affinato per oltre due anni, esaltando la finezza del perlage e la ricchezza aromatica tipica della zona.

• Annata: 2019
• Grado alcolico: 12
• Cantina: G.D.C (Geneva Double Curtain), Sylvoz.
• Note organolettiche: Ramato, riflessi dorati, buccia di cipolla, perlage molto fine e persistente. Note tostate, frutta secca quasi caramellata, nocciola verde, note floreali, sentori balsamici e di resina. Bouquet di profumi. Fresco, sapido ed elegante.
• Suolo: Sciolto, fresco e con buona presenza di sostanze organiche.
• Vigneto: Vigneto al “Cristo” di Sorbara, 15 ettari.
• Vinificazione/Affinamento: Mosto fiore vinificato in bianco, fermentato in bottiglia con metodo classico. Sosta sui lieviti 24 mesi con affinamento successivo in bottiglia per 6 mesi.
• Resa per ettaro: 120 q.li/Ha

Un vino ideale per chi desidera scoprire un Lambrusco di carattere e raffinata espressione territoriale. Perfetto da degustare in abbinamento a piatti della tradizione emiliana o come piacevole aperitivo, il 2019 Grosso LAMBRUSCO DI MODENA M.C. di PALTRINIERI rappresenta un’opzione di qualità per gli amanti delle bollicine rosse.