Il 2021 (1,500) Grosso LAMBRUSCO DI MODENA M.C. di PALTRINIERI è un vino rosso bollicine proveniente dall’Emilia Romagna, Italia. Questa etichetta DOC nasce nel vigneto al “Cristo” di Sorbara, su un suolo sciolto e fresco, ricco di sostanze organiche, dove la cura della cantina G.D.C (Geneva Double Curtain), Sylvoz, assicura una vinificazione in bianco con metodo classico e una lunga sosta sui lieviti di 24 mesi, seguita da un affinamento in bottiglia di 6 mesi.

• Annata: 2021
• Grado alcolico: 12
• Cantina: G.D.C (Geneva Double Curtain), Sylvoz.
• Note organolettiche: Ramato, riflessi dorati, buccia di cipolla, perlage molto fine e persistente. Note tostate, frutta secca quasi caramellata, nocciola verde, note floreali, sentori balsamici e di resina. Bouquet di profumi. Fresco, sapido ed elegante.
• Suolo: Sciolto, fresco e con buona presenza di sostanze organiche.
• Vigneto: Vigneto al “Cristo” di Sorbara, 15 ettari.
• Vinificazione/Affinamento: Mosto fiore vinificato in bianco, fermentato in bottiglia con metodo classico. Sosta sui lieviti 24 mesi con affinamento successivo in bottiglia per 6 mesi.
• Resa per ettaro: 120 q.li/Ha

Un Lambrusco di Modena dal carattere raffinato e complesso, ideale per accompagnare momenti di convivialità con leggerezza e stile. Perfetto per chi cerca un’esperienza di degustazione equilibrata e autentica.