Il 2023 Tappo Corona Radice Lambrusco di Sorbara M.F. di Paltrinieri è un vino rosato frizzante proveniente dalla regione Emilia Romagna, Italia. Questa bollicina DOC, certificata SQNPI, nasce dal vigneto Cristo di Sorbara, situato su suoli sciolti e limosi, dove le uve sono raccolte con vendemmia meccanizzata e lavorate con una vinificazione tradizionale che prevede la rifermentazione naturale in bottiglia su lieviti autoctoni.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 11
• Cantina: Spalliera
• Vendemmia/Annata: Meccanizzata
• Note organolettiche: Rosa salmone con perlage molto fine e persistente, leggermente torbido per la presenza del residuo di rifermentazione (fondo). Al naso è agrumato, con note che ricordano il pompelmo, la fragolina di bosco, sentori floreali di rosa selvatica. Fresco con spiccata acidità che richiama il melograno e la buccia di mela verde. Grande sapidità, equilibrio e persistenza.
• Suolo: Sciolto e limoso.
• Vigneto: Cristo di Sorbara, superficie 15 ha, sesto impianto 4 x 1,3.
• Vinificazione/Affinamento: Mosto fiore, pigiatura soffice, senza macerazione, fermentazione alcolica, rifermentazione naturale in bottiglie su lieviti autoctoni, affinamento in bottiglia. Unico imbottigliamento a inizio marzo.
• Resa per ettaro: 130 q.li/Ha

Un vino che unisce tradizione e qualità, ideale per chi cerca un’esperienza di degustazione raffinata e fresca. Il Lambrusco di Sorbara M.F. 2023 è perfetto per accompagnare momenti di convivialità, da provare e acquistare per apprezzare appieno le bollicine di questa eccellenza emiliana.