Il 2021 Riesling Renano Cembrani d’Autore Tappo Vite di PELZ è un vino bianco fermo proveniente dalla rinomata regione del Trentino, in Italia. Questa DOC nasce da uve riesling-renano coltivate con cura nella Vigna Fontana a Cembra, a 450 metri di altitudine, su un suolo fluvio glaciale ricco di sabbie, ghiaie e limi di natura porfirica. La vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna garantisce un prodotto di alta qualità, mentre la vinificazione tradizionale in bianco esalta le caratteristiche del territorio.

• Annata: 2021
• Uve: riesling-renano
• Grado alcolico: 13.5
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna.
• Note organolettiche: Di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Profumo molto personale che unisce note floreali e speziate a note vegetali e minerali ancora in evoluzione. Fresco e deciso al palato, piacevolmente acido e leggero di struttura, riporta fedelmente le caratteristiche degli ambienti nordici.
• Suolo: Fluvio glaciale, costituito da sabbie, ghiaie e limi di prevalente natura porfirica.
• Vigneto: Vigna Fontana – Cembra (Tn). Altitudine 450 metri slm, densità di impianto 8.300 viti/ettaro.
• Vinificazione/Affinamento: Tradizionale in bianco

Un vino raffinato e di carattere che si presta a molteplici abbinamenti gastronomici, il Riesling Renano Cembrani d’Autore invita a una degustazione attenta e consapevole. Perfetto per chi desidera scoprire le sfumature tipiche del Trentino, rappresenta un’ottima scelta per arricchire la propria cantina con un’etichetta di qualità.