Il 2019 SALENTO ROSSO Don Pepe’ di PETRELLI è un vino fermo a denominazione IGP proveniente dalla Puglia, una regione italiana rinomata per la produzione di vini rossi di carattere. Questo vino si distingue per il suo colore rosso rubino intenso e un bouquet complesso che esprime note di frutta rossa matura, tabacco e cuoio, tipiche del Negroamaro, varietà autoctona della zona. La vendemmia manuale e la vinificazione con macerazione a temperatura controllata contribuiscono a esaltarne le qualità organolettiche.

• Annata: 2019
• Grado alcolico: 14.5
• Cantina: Cordone speronato.
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna a fine settembre, primi di ottobre.
• Note organolettiche: Vino dal colore rosso rubino intenso. Dal bouquet complesso, emergono note di frutta rossa matura, tabacco e cuoio, tipiche del Negroamaro. Al gusto è corposo, giustamente tannico, con una buona persistenza ed un retrogusto morbido.
• Vigneto: Superficie 1,5Ha – ceppi/Ha 5000 – sesto impianto 2,00×1,00 – esposizione nord-sud.
• Vinificazione/Affinamento: Macerazione a temperatura controllata per circa 10 giorni.
• Resa per ettaro: 80 q.li/Ha

Perfetto per accompagnare piatti della tradizione pugliese o per chi desidera scoprire un vino rosso dal carattere deciso e armonioso, il 2019 SALENTO ROSSO Don Pepe’ invita a una degustazione consapevole e piacevole. Un acquisto ideale per gli amanti dei vini IGP della Puglia.