Il 2023 Nero di Troia BIO* Motta del Lupo di Petrilli Paolo è un vino rosso fermo proveniente dalla regione Puglia, Italia. Questo IGT biologico nasce in un vigneto di proprietà situato nella contrada Motta della Regina a Lucera (FG), su suolo calcareo. La vendemmia manuale e la coltivazione biologica garantiscono un prodotto autentico e rispettoso dell’ambiente, mentre la fermentazione in acciaio con controllo della temperatura esalta le caratteristiche tipiche del Nero di Troia.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 13.5%
• Cantina: Cordone speronato
• Vendemmia/Annata: Zona a nord del vigneto, uve mature senza stress idrici, vendemmia manuale in cassetta
• Note organolettiche: Colore rosso brillante, aromi complessi e freschi di frutta e note speziate, gusto deciso, equilibrato, sapido, acido e minerale, leggero nella beva
• Suolo: Calcareo
• Vigneto: Di proprietà, contrada Motta della Regina, Lucera (FG)
• Vinificazione/Affinamento: Fermentazione in acciaio a 26°C, 6 giorni di macerazione, malolattica in acciaio
• Resa per ettaro: 90 q.li/Ha

Un vino che si distingue per freschezza e complessità, ideale per chi cerca un rosso biologico di qualità dalla Puglia. Consigliamo di degustarlo per apprezzarne la struttura equilibrata e le note minerali, perfetto per accompagnare piatti della tradizione o momenti di relax.