Il 2021 Rosso d’Asia di Picchioni Andrea è un vino fermo proveniente dalla Lombardia, più precisamente dalla zona di produzione di Canneto Pavese. Questo vino rosso nasce da vigneti esposti a sud, su un terreno sabbioso-ciottoloso, con una vendemmia che prevede un’attenta selezione delle uve, scegliendo solo i grappoli migliori, sani e maturi. La vinificazione prevede una macerazione a contatto con le bucce per 10-15 giorni, che conferisce al vino un carattere deciso e una struttura importante.

• Annata: 2021
• Grado alcolico: 14
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Accurata cernita delle uve, vengono vendemmiati solo i grappoli migliori (quelli perfettamente sani e maturi).
• Note organolettiche: Adatto all’invecchiamento, migliora con l’affinamento in bottiglia. All’occhio si presenta di colore rosso rubino intensamente brillante, mentre al naso manifesta un caratteristico bouquet di frutta matura, sottobosco, cuoio e spezie.
• Suolo: Sabbioso-ciottoloso
• Vigneto: Zona di produzione Canneto Pavese; vigneti caratterizzati da una forte pendenza ed esposti a sud.
• Vinificazione/Affinamento: Le uve vengono pigiate e mantenute a contatto delle bucce per 10-15 giorni.
• Resa per ettaro: 60/70 q.li/Ha

Il 2021 Rosso d’Asia è un vino che si presta a una lunga conservazione, migliorando nel tempo grazie all’affinamento in bottiglia. Un’opzione ideale per chi desidera scoprire un rosso lombardo di carattere, da degustare con calma e apprezzare nelle sue sfumature.