Il 2022 SANGIOVESE Dinostro di PODERE IL CASTELLACCIO è un vino fermo rosso proveniente dalla Toscana, una delle regioni vinicole più rinomate d’Italia. Realizzato con uve Sangiovese coltivate su suoli di scisto di galestro a 160 metri sul livello del mare, questo IGT esprime l’eleganza e la complessità tipiche del territorio. La fermentazione avviene con lieviti indigeni in botti di rovere sloveno, con una macerazione di circa due settimane, che conferisce al vino un carattere distintivo e raffinato.

• Annata: 2022
• Uve: Sangiovese
• Grado alcolico: 13
• Cantina: Cordone speronato
• Vendemmia/Annata: Fine settembre, primi di ottobre.
• Note organolettiche: Vino dal colore rosso cardinale, brillante e vivace. Bouquet ampio e variegato, in armonia. Si percepiscono spezie, frutti rossi e piccoli frutti di sottobosco. Piacevolmente in equilibrio con una buona acidità e un tannino elegantemente esuberante.
• Suolo: Scisto di galestro
• Vigneto: Alessandro Scappini. Altimetria: 160 m s.l.m.
• Vinificazione/Affinamento: La fermentazione con l’aggiunta di 5% di raspi, avviene per mezzo di lieviti indigeni in botti di rovere sloveno con una macerazione sulle bucce di circa due settimane.
• Resa per ettaro: 80 q.li/Ha

Il 2022 SANGIOVESE Dinostro è una scelta ideale per chi desidera assaporare un vino rosso toscano di carattere, capace di accompagnare con sobrietà piatti della tradizione o momenti di piacevole convivialità. Si consiglia di degustarlo a una temperatura adeguata per apprezzarne pienamente la struttura e le sfumature aromatiche.