Il 2021 BARBARESCO Roncaglie di PODERI COLLA è un vino fermo rosso DOCG proveniente dalla rinomata regione Piemonte, in Italia. Questo Barbaresco nasce da vigneti esposti a sud e sud-ovest, situati tra i 240 e 280 metri di altitudine nel cru Roncaglie, una delle migliori posizioni della zona di Treiso, conosciuta per la qualità dei suoi vini. La raccolta manuale e una vinificazione attenta, con macerazione di 12-15 giorni e fermentazione malolattica completa, conferiscono a questo vino un carattere raffinato e complesso.

• Annata: 2021
• Grado alcolico: 14
• Vendemmia/Annata: Raccolta manuale
• Note organolettiche: Colore rosso granato profondo, profumi esuberanti e complessi di more, spezie, sottobosco, rosa canina e violetta. Barbaresco “classico” con l’eleganza del cru Roncaglie: in bocca ricco, avvolgente e intenso.
• Vigneto: Esposizione a sud, sud-ovest, altitudine compresa tra i 240 e 280 metri, la posizione è una delle migliore tra quelle che si possono individuare sul fianco collina che sale verso Treiso. Roncaglie è riconosciuta una delle migliori posizioni dell’intera zona del Barbaresco.
• Vinificazione/Affinamento: Diraspatura, pigiatura, macerazione con le bucce per 12/15 giorni alla temperatura massima di 30°C circa, fermentazione malolattica completa prima dell’inverno.
• Resa per ettaro: 4/5.000 ceppi per ettaro

Un vino dal profilo elegante e corposo, il 2021 BARBARESCO Roncaglie di PODERI COLLA è ideale per chi desidera scoprire la ricchezza e la tradizione del Barbaresco piemontese. Perfetto da accompagnare a piatti di carne e formaggi stagionati, si presta ad essere degustato con calma per apprezzarne ogni sfumatura.