Il 2022 (1,500) NEBBIOLO D’ALBA Drago Cassa Legno è un vino fermo a denominazione DOC firmato PODERI COLLA, espressione autentica del Piemonte. Questo rosso si distingue per la sua origine in vigneti esposti a ovest e est, situati tra i 330 e i 370 metri di altitudine, che conferiscono al vino una struttura elegante e complessa, tipica del Nebbiolo d’Alba.

• Annata: 2022
• Grado alcolico: 14
• Vendemmia/Annata: Manuale
• Note organolettiche: Colore rosso granato, naso complesso con aromi di prugna, spezie, bacche rosse, rosa appassita e violetta. In bocca è di gusto franco, saporito, con tannini importanti ben integrati nella struttura del vino. Buona lunghezza e persistenza con finale di frutta e di spezie.
• Vigneto: Esposizione ovest, est, altitudine compresa tra i 330 e i 370 metri.
• Vinificazione/Affinamento: Diraspatura, pigiatura, macerazione con le bucce per 10-12 giorni a una temperatura massima di 28-30°C, fermentazione malolattica completa prima dell’inverno.
• Resa per ettaro: 4/5.000 ceppi per ettaro

Un vino che si presta a una degustazione attenta, ideale per accompagnare piatti della tradizione piemontese o momenti di convivialità. La sua struttura e complessità invitano a scoprire ogni sorso con calma, lasciandosi guidare dalle sue note aromatiche e dalla persistenza al palato.