Il “E 2023 TIMORASSO BRUT Lusarein M.M.” di Poggio Ezio è un vino bianco spumante DOC proveniente dal Piemonte, una regione rinomata per la sua tradizione vitivinicola in Italia. Questo bollicine nasce dal vigneto Fubbiano, situato a 550 metri di altitudine su un suolo argilloso e calcareo, e viene coltivato con il metodo Guyot classico e potatura Simonit & Sirch. La vendemmia è manuale in casse, mentre la vinificazione prevede una pressatura soffice da uva intera e una fermentazione a temperatura controllata tra 14 e 16°C.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 12.5
• Cantina: Guyot classico con metodo di potatura Simonit & Sirch.
• Vendemmia/Annata: Manuale in casse.
• Note organolettiche: Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, spuma leggera con perlage fine e persistente, profumo delicato con sentore di agrumi e note minerali, gusto sapido, fresco, gradevole con un’ottima acidità ed un leggero retrogusto amarognolo.
• Suolo: Argilloso, calcareo con tessitura di medio impasto.
• Vigneto: Vigneto Fubbiano, esposizione: sud-ovest, altitudine: 550m, superficie 1 ha ceppi/ha 4000, sesto impianto 250×90.
• Vinificazione/Affinamento: Pressatura soffice da uva intera, fermentazione a temperatura controllata 14-16°C.
• Resa per ettaro: 70 q.li/Ha

Un vino dal carattere elegante e fresco, ideale per accompagnare momenti di convivialità e piatti delicati. Il Timorasso Brut Lusarein M.M. invita a una degustazione che esalta la sua struttura sapida e il perlage fine, perfetto per chi cerca un’esperienza autentica delle bollicine piemontesi.