Il 2020 SAUVIGNON Riserva di PRACKFOL è un vino fermo bianco proveniente dall’Alto Adige, una regione rinomata per la qualità dei suoi vigneti. Questo Sauvignon DOC nasce in vigneti situati a Fiè dello Sciliar, tra i 550 e i 600 metri di altitudine, con esposizione sud e sud-ovest, dove la vendemmia manuale tra settembre e ottobre permette di preservare intatte le caratteristiche aromatiche dell’uva.

• Annata: 2020
• Grado alcolico: 13.5
• Vendemmia/Annata: Manuale tra settembre e ottobre.
• Note organolettiche: Il profumo è ricco e variegato con note gradevolmente fresche e vivaci di agrumi e melissa. Il sapore di questo Sauvignon seduce e convince per il carattere minerale che lo contraddistingue. Gli aromi fruttati e allo stesso tempo vellutati lo rendono raffinato ed elegante. Retrogusto piacevolmente sapido.
• Vigneto: Fiè dello Sciliar, Alto Adige, Aica di Fiè, Aica di Sotto. Altitudine di 550-600 m/slm. Orientamento sud, sud-ovest.
• Vinificazione/Affinamento: Breve macerazione seguita da una lenta fermentazione a temperatura controllata.
• Resa per ettaro: 60 q.li/Ha

Un vino dall’equilibrio raffinato e dal carattere distintivo, ideale per chi desidera scoprire le espressioni più autentiche del Sauvignon in Alto Adige. Perfetto da accompagnare a piatti di pesce o formaggi freschi, il 2020 SAUVIGNON Riserva di PRACKFOL è una scelta ponderata per la tua prossima degustazione.