Il 2023 JAKOT FRIULANO GORISKA BRDA di PRINCIC è un vino fermo bianco proveniente dalla regione di Brda, una zona rinomata per i suoi terreni di Ponca-Opoka Marna/Arenaria e l’esposizione ideale dei vigneti. La vendemmia manuale a fine settembre e la cura nella vinificazione, con spremitura delicata e fermentazione a 14°C, conferiscono a questo Friulano un carattere unico e ben definito.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 13
• Cantina: Guyot classico
• Vendemmia/Annata: Manuale, a fine settembre.
• Note organolettiche: Gusto pieno con lievi note erbacee e ricordi di uva matura sapore rotondo morbido pieno e vivace, ben strutturato e di lungapersistenza, buona freschezza.
• Suolo: Ponca-Opoka Marna/Arenaria
• Vigneto: Kraška Brajda – esposizione: sud – altitudine: 90 m – superficie: 0.7 ha – ceppi/ha: 5600 – sesto impianto: 2.2 x 0.8 m.
• Vinificazione/Affinamento: Spremitura delicata, auto-schiarente per 36 ore, fermentazine a 14°C.
• Resa per ettaro: 50 q.li/Ha

Un vino dal profilo equilibrato e dalla buona struttura, ideale per accompagnare piatti di cucina regionale o per essere gustato in momenti di relax. La sua freschezza e complessità invitano a una degustazione attenta e piacevole.