Il 2023 TREBBIANO MAREMMA Piperino Tappo Vite è un vino fermo bianco prodotto da PROVVEDITORE BARGAGLI nella rinomata regione Toscana, Italia. Questo Trebbiano DOC nasce da uve 100% trebbiano coltivate su un terreno vulcanico ricco di tufo e minerali, a un’altitudine di 300 metri sul livello del mare con esposizione nord e sud. La vendemmia è manuale, seguita da un raffreddamento delle uve, e la vinificazione avviene in vasca di acciaio con una lunga macerazione pellicolare a freddo e fermentazione esclusivamente con lieviti indigeni, che conferisce al vino un profilo aromatico ricco e complesso.

• Annata: 2023
• Gradazione: 13%
• Uve: 100-trebbiano
• Grado alcolico: 13
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Vendemmia manuale e raffreddamento delle uve.
• Note organolettiche: Si presenta all’aspetto di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso prevalgono sentori di fiori agrumati. Al palato esce il buon equilibrio tra la parte acida e il frutto del vino che ricorda la mela a pasta bianca e la persistenza caratterizzata da una pronunciata acidità è legata alla tipicità del terreno tufaceo.
• Suolo: Terreno di origine vulcanica ricco in tufo con forte presenza di minerali.
• Vigneto: 4.000 ceppi/Ha; altitudine 300m/slm; esposizione nord, sud.
• Vinificazione/Affinamento: Dopo la lunga macerazione pellicolare al freddo in vasca di acciaio viene preso per caduta senza pressatura solo il mosto vergine. Lunga fermentazione, solo ed esclusivamente con lieviti indigeni (quelli presenti nell’uva), in vasca d’acciaio per circa 3 settimane a temperatura al freddo che consente al mosto di acquisire molte sostanze aromatiche, ottenendo un vino particolarmente ricco di aromi primari.
• Resa per ettaro: 90 q.li/Ha

Il 2023 TREBBIANO MAREMMA Piperino Tappo Vite si presta a essere degustato sia in abbinamento a piatti di mare leggeri che come vino da aperitivo. La sua struttura equilibrata e la caratteristica acidità lo rendono una scelta raffinata per chi desidera esplorare le espressioni autentiche del Trebbiano toscano. Un acquisto consigliato per chi apprezza vini bianchi f