Il 2021 NSC Nasco di Cagliari di Quartomoro di Sardegna è un vino fermo bianco proveniente dalla regione Sardegna, Italia. Questo vino nasce da uve selezionate coltivate su suoli misti di argilla e sabbia, con vendemmia manuale in cassette e potatura a guyot nella cantina Controspalliera. La vinificazione prevede una pigiadiraspatura seguita da una fermentazione con le bucce a temperatura controllata, utilizzando lieviti autoctoni per esaltare le caratteristiche tipiche del territorio.

• Annata: 2021
• Grado alcolico: 13.5%
• Cantina: Controspalliera (potatura a guyot)
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassette.

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino vivo e al palato offre un profilo aromatico lieve ma intenso, con note di fiori gialli, frutta gialla matura e muschio. Elegante, strutturato e persistente, è un vino che si presta a diverse occasioni di consumo e invita a essere scoperto con calma. Un’ottima scelta per chi desidera apprezzare l’autenticità della Sardegna attraverso un bianco di carattere.