Il 2022 VRM Vermentino di Sardegna di Quartomoro di Sardegna è un vino fermo bianco proveniente dalla regione Sardegna, nel cuore dell’Italia. Questo DOC nasce da vigneti situati nella vallata di Marrubiu, nella zona di Monte Arci, caratterizzata da un suolo misto argilloso e sabbioso con presenza di scheletro derivante da disfacimento ossidianico. La vendemmia è effettuata manualmente in cassette e la vinificazione prevede una pressatura soffice seguita da fermentazione in acciaio a temperatura controllata con lieviti autoctoni, secondo metodi tradizionali che esaltano le caratteristiche uniche del territorio.

• Annata: 2022
• Grado alcolico: 13.5
• Cantina: Controspalliera (potatura Guyot)
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassette
• Note organolettiche: Alla vista si presenta di un colore giallo vivo. Al naso è intenso e complesso, con note balsamiche e di frutta tropicale. Al palato è fresco e sapido, contraddistinto da sentori di macchia mediterranea e mandorla.
• Suolo: Misto argilloso, sabbioso, con molto scheletro, da disfacimento ossidianico.
• Vigneto: Marrubiu – Vallata Monte Arci (costa ovest, centro dell’Isola)
• Vinificazione/Affinamento: Pressatura soffice, decantazione statica, spillatura, fermentazione in acciaio con lieviti autoctoni a 18-20°C.
• Resa per ettaro: 80 q.li/Ha

Un vino di carattere e identità che esprime al meglio il terroir sardo, ideale per accompagnare piatti a base di pesce e specialità mediterranee. Il 2022 VRM Vermentino di Sardegna si presenta come una scelta equilibrata per chi desidera scoprire o riscoprire le sfumature di questa varietà autoctona. Si consiglia di degustarlo a una temperatura fresca per apprezzarne appieno la freschezza e la sapidità.