Il 2022 ERBALUCE DI CALUSO Primavite è un vino bianco fermo prodotto da Roberto Crosio nella rinomata regione del Piemonte, in Italia. Proveniente dalla DOCG, questa etichetta nasce sulle colline di Caluso, a un’altitudine compresa tra 320 e 350 metri sul livello del mare, in un terreno morenico ricco di detriti ghiaiosi e sabbia. La vendemmia avviene a mano nella prima settimana di settembre, garantendo un’attenta selezione delle uve per esaltare le caratteristiche tipiche del territorio.

• Annata: 2022
• Grado alcolico: 13.5
• Cantina: Pergola Canavesana
• Vendemmia/Annata: A mano in cassette nella prima settimana di settembre.
• Note organolettiche: Giallo paglierino luminoso con leggere trame verde muschio. Un vino vivo dalle ricche note di salvia, erbe spontanee e fiori gialli. Con l’evoluzione nel tempo si evidenziano sempre di più le note minerali e accenni di idrocarburi. In bocca la freschezza e la sapidità sono avvolte da una femminile eleganza che portano nella loro intensità un finale dal gusto sottilmente ammandorlato.
• Suolo: Terreno morenico ricco di detriti ghiaiosi e sabbia.
• Vigneto: Collina di Caluso, altitudine 320-350 m/slm.
• Vinificazione/Affinamento: Criomacerazione dei grappoli interi per circa 8 giorni in stanze refrigerate a 0°C. Pressatura soffice delle uve e successiva decantazione del mosto. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata 15°C.
• Resa per ettaro: 80 q.li/Ha

Un vino che esprime con sobrietà e finezza la tipicità del territorio piemontese, ideale per accompagnare piatti a base di pesce, antipasti delicati o semplicemente per essere degustato in momenti di piacevole relax. Il 2022 ERBALUCE DI CALUSO Primavite invita a scoprire l’equilibrio tra freschezza e sapidità, perfetto per chi cerca un’esperienza gustativa autentica e raffinata.