Il 2024 Pigato Riviera Ligure Ponente di SANCIO è un vino fermo bianco DOC proveniente dalla Liguria, una regione rinomata per la qualità dei suoi vitigni. Prodotto nella cantina Guyot, questo vino nasce da uve Pigato coltivate in vigneti situati tra Spotorno e Orco Feglino, su suoli basaltici che conferiscono carattere e mineralità al prodotto. La vendemmia viene eseguita manualmente con una selezione accurata direttamente in vigna.

• Annata: 2024
• Grado alcolico: 12.5
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna.
• Note organolettiche: Colore giallo paglierino con riflessi dorati, il profumo intenso, leggermente aromatico, il gusto secco, caldo ed intenso ne fanno un ottimo vino da pesce.
• Suolo: Basaltico
• Vigneto: Le Magne, Spotorno, Orco Feglino superficie 2 ha – ceppi/Ha 5.000 – sesto impianto 1,80×0,85 – altitudine da 0 a 400 m/slm – esposizione nord-est, nord-ovest.
• Vinificazione/Affinamento: Il 50% delle uve viene vinificato in bianco, sul restante 50% si attua la criomacerazione per 10 ore.
• Resa per ettaro: 90 q.li/Ha

Un vino dal profilo aromatico raffinato e dal gusto equilibrato, ideale per accompagnare piatti di pesce e portate leggere. Il 2024 Pigato Riviera Ligure Ponente di SANCIO rappresenta una scelta ponderata per chi desidera esplorare le tipicità liguri con un prodotto autentico e di qualità.