Il 2023 Vermentino Riviera Ligure di Ponente firmato SANCIO è un vino fermo bianco proveniente dalla rinomata regione Liguria, Italia. Questo DOC si distingue per la sua identità legata al territorio, con uve coltivate su suoli basaltici a Finale Ligure, Celle Ligure e Vezzi, e raccolte manualmente con cura in cassetta. La vinificazione avviene in bianco con una pressatura soffice e fermentazione in vaso di ceramica Clayer, che contribuisce a preservare l’eleganza e la freschezza tipiche di questo vino.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 13
• Cantina: Guyot
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna.
• Note organolettiche: Dai delicati profumi di agreste, dal colore dorato con riflessi verdi, il gusto morbido e carezzevole. Ottimo vino da mare, si sposa con la cucina ligure e marinara in generale.
• Suolo: Basaltico
• Vigneto: Finale Ligure, Celle Ligure, Vezzi superficie 1,5 ha – ceppi/Ha 5.000 – sesto impianto 1,80×0,85 – altitudine da 0 a 400 m/slm – esposizione nord-est, nord-ovest.
• Vinificazione/Affinamento: Vinificazione in bianco, pressatura soffice e successiva fermentazione in vaso in ceramica Clayer.
• Resa per ettaro: 100 q.li/Ha

Un vino versatile e raffinato, ideale per accompagnare piatti di mare e la cucina tipica ligure. Il 2023 Vermentino Riviera Ligure di Ponente di SANCIO rappresenta una scelta equilibrata per chi desidera apprezzare un bianco fermo di qualità, espressione autentica del territorio. Consigliamo di degustarlo a una temperatura fresca per cogliere al meglio le sue sfumature aromatiche.