Il 2024 (0,375) Cala Silente Vermentino di Sardegna è un vino bianco fermo prodotto da SANTADI, una cantina rinomata situata nella splendida regione della Sardegna, Italia. Questo Vermentino DOC nasce da vigneti esposti al clima caldo-arido estivo e temperato d’inverno, con uve raccolte manualmente tra settembre e ottobre. Il terreno di medio impasto sabbioso e argilloso contribuisce a conferire al vino una struttura equilibrata e raffinata.

• Annata: 2024
• Grado alcolico: 13.5
• Cantina: Controspalliera
• Vendemmia/Annata: Manuale, inizia i primi di settembre con termine i primi di ottobre.
• Note organolettiche: Vino dal colore paglierino con luminosi riflessi verde-oro. Profumo complesso e intenso con sentori di mela, pesca e agrumi. Gusto di naturale persistenza gustativa; si distingue per la particolare finezza ed equilibrio.
• Suolo: Terreni tendenzialmente di medio impasto sabbiosi e argillosi.
• Vigneto: Le uve provengono dai vigneti di Vermentino con la maggiore esposizione, densità di impianto e produzione per ceppo. Clima caldo-arido in estate, temperato d’inverno.
• Vinificazione/Affinamento: Le uve raccolte manualmente subiscono un’ulteriore selezione in cantina prima di essere vinificate separatamente in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (16-18°C).

Un vino capace di esprimere con eleganza le caratteristiche del Vermentino di Sardegna, ideale per accompagnare piatti a base di pesce o per momenti di piacevole degustazione. La sua finezza e il perfetto equilibrio invitano a scoprire con calma ogni sfumatura di questo prodotto autentico e di qualità.