Il 2022 CANNONAU DI SARDEGNA Noras firmato SANTADI è un vino rosso fermo proveniente dalla suggestiva regione della Sardegna, in Italia. Questa espressione DOC nasce da uve selezionate nell’ultima decade di settembre, raccolte manualmente in cassetta nella rinomata vigna Alberello, situata su un terreno sabbioso misto a sfascio di granito. Il risultato è un vino dal colore rosso rubino intenso, tendente al granato, con profumi mediterranei complessi che richiamano mirtilli, more mature, spezie dolci, tabacco e cioccolato.

• Annata: 2022
• Grado alcolico: 14
• Cantina: Alberello (vigna latina)
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna nell’ultima decade di settembre.
• Note organolettiche: Colore rosso rubino intenso, tendente al granato. Profumo con note mediterranee, complesse, aromi di mirtilli e more mature, spezie tendenti al dolce, tabacco e cioccolato. Gusto caldo, morbido, tannini dolci di rara intensità.
• Suolo: Sabbioso misto a sfascio di granito.
• Vinificazione/Affinamento: Fermentazione per 12-14 giorni in serbatoi inox a temperatura controllata di 22-24°C. Durante la fermentazione subisce frequenti rimontaggi per estrarre tutto il patrimonio tannico, polifenolico e di estratti.

Un vino che si distingue per la sua struttura calda e morbida, con tannini dolci di rara intensità, ideale per accompagnare piatti della tradizione mediterranea. Perfetto per chi desidera scoprire il carattere autentico della Sardegna attraverso un Cannonau DOC di qualità.