Il 2020 (1,500) Terre Brune CARIGNANO DEL SULCIS SUPERIORE di SANTADI è un vino fermo rosso proveniente dalla regione Sardegna, Italia. Questo DOC nasce da antichi vigneti del basso Sulcis, ancora franchi di piede, coltivati su terreni sabbiosi e argillosi di medio impasto. La raccolta manuale avviene a fine settembre, e la vinificazione prevede una fermentazione alcolica in acciaio inox con macerazione prolungata e una successiva maturazione in barriques di rovere francese per 16-18 mesi, conferendo al vino complessità e longevità.

• Annata: 2020
• Cantina: Alberello ancora franco di piede.
• Vendemmia/Annata: Raccolta manuale, fine settembre.
• Note organolettiche: Vino dal colore rosso rubino intenso con leggeri riflessi granati. Note rare, complesse di prugne e mirtilli, spezie dolci, alloro, ginepro, tabacco e cioccolato. Gusto ricco, caldo, morbido, note fruttate, speziate, tannini di rara eleganza.
• Suolo: Terreni tendenzialmente di medio impasto sabbiosi e argillosi.
• Vigneto: Antichi vigneti del basso Sulcis ancora franchi di piede (vigna latina).
• Vinificazione/Affinamento: La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inox termocondizionati per circa 15 giorni, seguita da fermentazione malolattica precoce e maturazione in barriques nuove di rovere francese per 16-18 mesi.

Un vino dal profilo organolettico ricco e raffinato, ideale per accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati. Perfetto per chi cerca un’espressione autentica del Carignano del Sulcis, questo Terre Brune rappresenta una scelta di qualità per la propria cantina.