Il 2018 LOZIO di SANTUVARIO è un vino fermo rosso proveniente dalla regione Piemonte, Italia. Nato da antichi vigneti di Boca situati in cima a colline a 400-460 metri di altitudine, questo vino beneficia di un terroir vulcanico fortemente acido con bassa presenza di calcio e di una buona ventilazione naturale. La vendemmia manuale e la vinificazione naturale in tino di acciaio aperto, seguita da un affinamento in botti di rovere, conferiscono a questo vino un carattere unico e autentico.

• Annata: 2018
• Grado alcolico: 13
• Cantina: Al più allevate a Guyot e Maggiorina
• Vendemmia/Annata: Manuale
• Note organolettiche: Armonia di succosi agrumi, mele mature e un pizzico di frutti tropicali; gusto armonioso e pieno.
• Suolo: Vulcanico, fortemente acido e con bassa presenza di calcio.
• Vigneto: Antichi vigneti di Boca, posti in cima alla collina a un’altezza di 400-460 metri, esposti quindi a buona ventilazione.
• Vinificazione/Affinamento: Fermentazione naturale in tino di acciaio aperto senza aggiunta di lieviti, macerazione di circa un mese, affinamento in botte di rovere da 500 o 1700 litri.
• Resa per ettaro: 20 q.li/Ha

Un vino dal profilo organolettico ben definito e dal gusto pieno, ideale per chi desidera esplorare le sfumature del Piemonte rosso. Perfetto da accompagnare a piatti della tradizione o per una degustazione consapevole, il 2018 LOZIO di SANTUVARIO offre un’esperienza di gusto sobria e di carattere.