Il 2021 Riserva Cirò Rosso Classico Superiore di Scala Francesco è un vino fermo di origine calabrese, proveniente da una selezione attenta delle uve coltivate nella regione Calabria, Italia. Si tratta di un vino DOC, ottenuto da vigneti situati su suoli argillosi con esposizione a sud e sud-est, a un’altitudine tra 200 e 250 metri sul livello del mare, che conferiscono al vino caratteristiche uniche legate al territorio.

• Annata: 2021
• Grado alcolico: 14
• Cantina: Alberello
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna la terza decade di ottobre.
• Note organolettiche: Si presenta di colore rosso granato, profumo intenso, fragrante e persistente. Sapore giustamente armonico, ben equilibrato, con spiccata tipicità del Gaglioppo in selezione.
• Suolo: Argilloso
• Vigneto: Ceppi/Ha 4.500/5.000 – superficie 3ha – sesto impianto 2,20×1,20 – altitudine 200-250 m/slm – esposizione sud, sud-est.
• Vinificazione/Affinamento: L’uva diraspata viene messa a macerare ad una temperatura di 25°C sino a fermentazione alcolica ultimata. Viene quindi pressata in modo soffice, con presse orizzontali.
• Resa per ettaro: 50 q.li/Ha

Un vino che si presta ad accompagnare con sobrietà piatti della tradizione e momenti di convivialità. La sua struttura e armonia invitano a una degustazione attenta, ideale per chi desidera scoprire la tipicità del Gaglioppo e la ricchezza del territorio calabrese.